艾卡（廣州）儀器設(shè)備有限公司（德國IKA/艾卡）
解決方案 | 軟糖糖漿粘度測試
檢測樣品：軟糖糖漿
檢測項目：粘度
方案概述：高溫糖漿是軟糖生產(chǎn)中特別關(guān)鍵的工藝步驟，一般來說我們期望糖漿在高溫下具備良好的流動性，因為較低的粘度能大大降低在工藝流程中的難度，比如配方調(diào)制過程中的攪拌混合，以及糖漿澆注。
高溫糖漿是軟糖生產(chǎn)中特別關(guān)鍵的工藝步驟
一般來說我們期望糖漿在高溫下具備良好的流動性，因為較低的粘度能大大降低在工藝流程中的難度，比如配方調(diào)制過程中的攪拌混合，以及糖漿澆注。
但是糖漿的粘度又不宜過低，如果粘度過低可能影響低溫下凝結(jié)成糖的時間或者影響軟糖成品的口感。
因此，很多軟糖研發(fā)與生產(chǎn)工藝人員會對糖漿粘度進行測量，而且需要在高溫下進行粘度測量。
IKA 為您推薦粘度測量解決方案：
ROTAVISC me-vi complete旋轉(zhuǎn)粘度計+ IKA ROTATEMP高溫加熱器
產(chǎn)品方案特點：
ROTAVISC me-vi Complete
l 操作簡單：通過 4.3'' TFT 顯示屏可以直觀地進行菜單操作。電子水平儀可以非常便利地調(diào)整儀器到正確的水平位置。RAMP 梯度控制功能幫助簡化重復性的任務。
l 高精度的測量：測量精度為±1% 滿量程，重復性為±0.2% 滿量程。
l 轉(zhuǎn)速無級可調(diào)：ROTAVISC 是一款提供無級可調(diào)轉(zhuǎn)速的粘度計。
l 粘度測量范圍: 100 - 40.000.000 mPas
ROTATEMP
l 加熱快速可靠：得益于IKA 磁力攪拌器成熟的加熱技術(shù)，您的樣品只需15分鐘（使用硅油）即可加熱至300 °C，且不會出現(xiàn)溫沖現(xiàn)象，溫度設(shè)置精度±1K；
l 節(jié)省寶貴的實驗室空間：加熱爐和控制單元集成在同一個設(shè)備中，占地面積小；
l 實現(xiàn)控制和記錄自動化：ROTATEMP 可與粘度計軟件 labworldsoft® 6 Visc。
ROTATEMP加熱器與ROTAVISC旋轉(zhuǎn)粘度計的搭配，可以幫助您輕松地完成高溫下的粘度測量工作。對于某些難以清潔的樣品，您也可以選配可拋型的樣品杯與轉(zhuǎn)子進行測量，大大節(jié)省測量后的清潔工作時間。
關(guān)于 IKA
IKA 集團是實驗室前處理、分析技術(shù)、 工業(yè)混合分散技術(shù)的市場專家。電化學合成儀、磁力攪拌器、頂置式攪拌器、分散均質(zhì)機、混勻器、恒溫搖床、恒溫混勻器、移液器、研磨機、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、真空泵、加熱板、加熱鍋、恒溫循環(huán)器、粘度計、量熱儀、實驗室反應釜、生物反應器，發(fā)酵罐等相關(guān)產(chǎn)品構(gòu)成了IKA 實驗室前處理與分析技術(shù)的產(chǎn)品線；而工業(yè)技術(shù)主要包括用于規(guī)模生產(chǎn)的混合設(shè)備、分散乳化設(shè)備、捏合設(shè)備、以及從中試到擴大生產(chǎn)的整套解決方案。IKA 還與著名大學和科學家進行著密切的合作, 支持其在科研道路上不斷探索。我們致力于為客戶提供更好的技術(shù), 幫助客戶獲得成功。
IKA 成立于1910年，集團總部位于德國南部的Staufen，在美國、中國、印度、馬來西亞、日本、巴西、韓國、英國、波蘭等國家都設(shè)有分公司。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請務必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 39項江西省2025年度農(nóng)業(yè)和資源環(huán)境領(lǐng)域省重
-
日前，江西省科學技術(shù)廳發(fā)布2025年度農(nóng)業(yè)和資源環(huán)境領(lǐng)域省重點研發(fā)計劃項目，經(jīng)組織申報、專家評審等環(huán)...
