安捷倫科技（中國）有限公司
結(jié)合HPLC-MS/MS測定食品中30種PFAS污染物
檢測樣品：大米 菠菜 魚肉
檢測項目：PFAS污染物
方案概述：本應(yīng)用簡報介紹了分別使用AgilentCaptivaEMRPFASFood和BondElutPFASWAX進行樣品凈化，并結(jié)合Agilent6495D三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)(LC-MS/MS)測定大米、菠菜和魚肉中30種PFAS污染物的方法。該方法通過內(nèi)標法進行定量，回收率結(jié)果顯示，采用兩種樣品凈化方法均可獲得良好的準確度和精密度。
全/多氟烷基化合物 (Per/Polyfluoroalkyl substances, PFAS) 是一 類人工合成的含氟有機化合物，其結(jié)構(gòu)中含有穩(wěn)定的 C-F 鍵和磺酸/羧酸官能團，因此具有優(yōu)良的疏水、疏油及穩(wěn)定的理化性質(zhì)， 廣泛應(yīng)用于包裝材料、紡織、造紙、表面處理劑、皮革、中間 體等領(lǐng)域。然而，由于 PFAS 結(jié)構(gòu)中的 C-F 鍵的鍵能高，穩(wěn)定性好，在環(huán)境和生物體內(nèi)難以被破壞，因此 PFAS 隨食物鏈的傳遞具有生物累積性，進而可能造成人體肝中毒、產(chǎn)生免疫毒性、內(nèi)分泌干擾和潛在致癌性等危害。多個國家/地區(qū)的調(diào)查研究已經(jīng)表明，PFAS 在環(huán)境水體、土壤中普遍存在，且在動物內(nèi)臟和血清 中也檢測到 PFAS。關(guān)于人體攝入 PFAS 的途徑，目前普遍認為以飲食攝入為主[1-2]。因此，建立針對各種食品基質(zhì)中多種 PFAS 的 高效檢測方法的重要性不言而喻。
基于 LC-MS/MS 的分析方法以其高靈敏度和選擇性的優(yōu)勢而被 廣泛應(yīng)用于 PFAS 的檢測中?？紤]到 PFAS 低定量限的要求， 本實驗采用 Agilent 6495D 三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)。在樣品前處理過程中有效去除基質(zhì)共萃物并能適用于不同類型的樣品基質(zhì)，是建立食品中 PFAS 分析方法的重要目標之一。弱陰離子交換 (WAX) 機理的固相萃取方法是普遍應(yīng)用的方法之一。是基于 PFAS 結(jié)構(gòu)中含有的羧酸或磺酸基團實現(xiàn)保留，并淋洗去除雜質(zhì)，洗脫后通過氮吹進行濃縮，整個過程步驟較多，且存在引入更多背景干擾的可能性；除此之外，分散固相萃取 (dSPE) 也被報道應(yīng)用于食品中 PFAS 的檢測，其過程雖然簡便，但無法有效去除復(fù)雜的基質(zhì)干擾，從而對實現(xiàn)高靈敏度分析帶來了挑戰(zhàn)。
由于食品種類繁多，Agilent Captiva EMR PFAS Food 是針對食品基質(zhì)開發(fā)的通過式混合模式凈化小柱，且包括適用于不同樣品基 質(zhì)類型的多種選擇。其中，Captiva EMR PFAS Food I（340 mg 或 680 mg，6 mL）適用于處理新鮮植物源食品，如蔬菜、水果、谷物和嬰兒食品等；PFAS Food II (750 mg, 6 mL) 適用于處 理動物源食品（如肌肉、可食內(nèi)臟和海產(chǎn)品等）、干性植物種子類食品（如大豆、花生等）、嬰兒配方奶粉、飼料和油等基質(zhì)， 兩者在使用方法上略有差異。安捷倫已經(jīng)推出了使用 Captiva EMR PFAS Food 處理多種食品基質(zhì)的完整方案可供參考[3-8]。在此基礎(chǔ)上，本應(yīng)用分別使用 Agilent Captiva EMR PFAS Food 和 Bond Elut PFAS WAX 對大米、菠菜和魚肉樣品基質(zhì)中 PFAS 進行 凈化，并比較兩種方法的凈化效果。兩種方法呈現(xiàn)的效果差異， 可為選擇食品中更高效的樣品前處理方法提供重要參考。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責(zé)，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
- 6495D LC-MS/MS 結(jié)合自動化 SPE 工作站用于寡核苷酸定量生物分析
- 使用 GPC 技術(shù)準確表征聚醚多元醇的平均分子量
- 氨催化裂解：使用 Agilent 990 微型氣相色譜系統(tǒng)進行反應(yīng)監(jiān)測
- ICP-MS 在放射性藥物分析中的應(yīng)用
- 使用高效液相色譜熒光檢測法測定食品中的低聚半乳糖
- 使用反相聚合物離線固相萃取技術(shù) 結(jié)合二維液相色譜分析飼料中的 維生素 A、D3、E
- 使用 Agilent 8850 氣相色譜系統(tǒng)分析香草提取物的方法轉(zhuǎn)換
- 固相萃取-液質(zhì)聯(lián)用法測定土壤中的13種苯胺類和2種聯(lián)苯胺類化合物
- 液質(zhì)聯(lián)用法測定水中的十種麻痹性 貝類毒素
- 使用同一 ICP-MS 方法自動分析 低基質(zhì)到高基質(zhì)環(huán)境樣品
業(yè)界頭條
- 從鮮嫩到筍干，看傳統(tǒng)風(fēng)味背后的現(xiàn)代加工力
-
春筍出土短短幾日，而一根優(yōu)質(zhì)的筍干，則需經(jīng)歷近百小時的精細打磨?？此茦闼氐霓D(zhuǎn)變，實則折射出中國食品工...
