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醫(yī)藥級硬脂酸應(yīng)用與用途
硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸。除用作油基鉆井液乳化劑外，還用作天然膠、合成膠（丁基膠除外）及膠乳的硫化活性劑，也用作塑料增塑劑和穩(wěn)定劑的原料。醫(yī)藥上用于配制軟膏、栓劑等，還用于制造化妝品，蠟燭、防水劑、擦亮劑等。該品在食品工業(yè)中用作潤滑劑、消泡劑及食品添加劑硬脂酸甘油酯、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料
1、硬脂酸是一種化合物，即十八烷酸。硬脂酸由油脂水解生產(chǎn)，主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。
2、硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達(dá)24%，植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達(dá)34%。工業(yè)硬脂酸的生產(chǎn)方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸，再經(jīng)水洗、蒸餾、脫色即得成品。同時副產(chǎn)甘油。
硬脂酸是什么？
硬脂酸是一種具有 18 個碳主鏈的飽和長鏈脂肪酸，是一種具有溫和氣味的白色固體。硬脂酸是一種石蠟固體，其化學(xué)式為C18H36O2。它的名字來源于希臘詞匯στ αρ“stéar"，意思是牛油。硬脂酸的鹽和酯稱為硬脂酸酯。硬脂酸是繼棕櫚酸之后自然界中最常見的飽和脂肪酸之一。從三個硬脂酸分子中提取的甘油三酯稱為硬脂酸。硬脂酸存在于各種動植物脂肪中，是可可脂和乳木果油的主要成分。
硬脂酸性質(zhì)硬脂酸分子式C18H36O2硬脂酸分子量284.5g/mol硬脂酸密度0.86g/cm3硬脂酸熔點68.8℃硬脂酸沸點383℃硬脂酸閃點113 °C硬脂酸外觀白色晶體或粉末硬脂酸溶解性不溶于水；微溶于乙醇、苯
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