藥用級微晶纖維素2020藥典四部
微晶纖維素顆粒大小一般在20~ 80μm,極限聚合度(LODP)在15~ 375,不具纖維性而流動性。 [3] 不溶于水、稀酸、有機溶劑和油脂,在稀堿溶液中部分溶解、潤漲,在羧甲基化、乙?;Ⅴセ^程中具有較高的反應(yīng)性能。由于具有較低聚合度和較大的比表面積等特殊性質(zhì),微晶纖維素被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)
用途一:助濾劑:抗結(jié)劑,粘結(jié)劑;增容劑;碎裂劑;分散劑;組織改進劑;增稠劑;水質(zhì)處理劑。EEC規(guī)定用于啤酒凈化。GB 2760-96規(guī)定為加工助劑。EEC-HACSG規(guī)定不得用于嬰幼兒食品。
用途二:適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)。
用途三:用于直接壓片的粘合劑、崩解劑,也是食品添加劑。
用途四:作抗結(jié)劑,我國規(guī)定可用于粉末香精,最大使用量為50g/kg;也可用于冰淇淋,最大使用量為40g.kg;也可用于稀奶油和植脂性粉末,最大使用量20.0g/kg。
用途五:抗結(jié)劑;乳化劑;粘結(jié)劑;碎裂劑;分散劑;組織改進劑;無營養(yǎng)膨松劑;膳食纖維;乳濁穩(wěn)定劑;熱穩(wěn)定劑;快速干燥的載體;微分散劑和壓片劑。按EEC規(guī)定,可用于高纖維面包;低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包;色素、香料和食用酸的填充劑;脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。
用途六:纖維素高分子中的羥基發(fā)生酯化或醚化反應(yīng),可衍生出許多有用的產(chǎn)品。實際應(yīng)用的纖維素酯類有:纖維素硝酸酯、纖維素乙酸酯、纖維素乙酸丁酸酯和纖維素黃酸酯。纖維素醚類有:甲基纖維素、羧甲基纖維素、乙基纖維素、纖維素、氰乙基纖維素、羥丙基纖維素和羥丙基甲基纖維素等。此外,還有酯醚混合衍生物。