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用β-環(huán)糊精為壁材制備孜然揮發(fā)油微膠囊,選擇什么樣比例的芯材與壁材比較合適呢?實驗表明:當可溶性固形物為40%,進風溫度為190℃,均質(zhì)壓力為30Mpa時,考察芯材與壁材比例對包埋率的影響。芯材包埋率...
點擊了解詳細內(nèi)容孜然學名為枯茗,是維吾爾語音譯,也叫安息茴香,為傘形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始產(chǎn)地在北非和地中海沿岸地區(qū)。孜然為重要調(diào)味品,氣味芳香而濃烈,適宜肉類烹調(diào),理氣開胃,并可驅(qū)風止痛。中醫(yī)認為,孜然...
點擊了解詳細內(nèi)容枸杞是茄科植物枸杞的漿果。在我國各地有栽培和野生,以寧夏盛產(chǎn)。枸杞中富含蛋白質(zhì)、脂類、鈣、鐵、硒、鍺、鋰等人類所需要的微量礦質(zhì)元素以及多種氨基酸,還有較高含量的枸杞多糖、類胡蘿卜素、甜菜堿、黃酮等具有...
點擊了解詳細內(nèi)容隨著紅棗加工的工業(yè)化趨向,紅棗粉加工作為大工業(yè)化加工中殘次破損但無病蟲爛的紅棗的綜合利用方法以及使棗醬的包裝和運輸簡單化的一種方法,在棗的加工利用中有著比較重要的作用。紅棗粉的噴霧干燥屬于果汁粉或果粉...
點擊了解詳細內(nèi)容近日,來亨科學儀器噴霧干燥機再次整裝待發(fā),去異國他域為其他國家的實驗人員貢獻自己的一份力量。來亨公司噴霧干燥機不但經(jīng)得起中國實驗室的檢驗,而且越來越多的得到他國人民的喜愛。來亨科學儀器會秉持初心,不求...
點擊了解詳細內(nèi)容來亨科學儀器相伴大家18年,風雨同舟,共進退!迎來送往,度春秋!隨著大家碩果累累,來亨科學儀器也與您結(jié)下深厚情誼。一路有您!來亨科學儀器才能健康成長到現(xiàn)在。在這特殊的月份了,又一次迎來來亨科學儀器的感...
點擊了解詳細內(nèi)容兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在:加熱模塊、溫度范圍、適用范圍等。(1)加熱溫度范圍干浴氮吹儀的加熱溫度范圍為室溫+5℃到200℃。水浴氮吹儀的加熱溫度范圍為+5℃到160℃。(2)適用范圍對于極個別怕水的樣品,...
點擊了解詳細內(nèi)容今日,來亨科學儀器L-119P手動氮吹儀,“乘坐天天快運的列車”馳往“江南佳麗地,金陵帝王州”的江蘇南京!南京是國家重要的科教中心,自古以來就是一座崇文重教的城市,有“天下文樞”、“東南*學”的美譽。...
點擊了解詳細內(nèi)容液態(tài)粉料經(jīng)過實驗室微型噴霧干燥機各個部件各司其責的愉快工作,干燥粉料優(yōu)雅的落入粗收料瓶內(nèi),這些來之不易收集到的樣品一般來講都可以使用,但也要看具體情況,提供以下幾點供君參考:1.設置溫度過高時,料顏色...
點擊了解詳細內(nèi)容1.番茄中番茄紅素和胡蘿卜中的β-胡蘿卜素是原料中主要的功能成分,高度不飽和結(jié)構使其具有氧化敏感性,組織內(nèi)部的空氣以及在打漿、均質(zhì)過程中混進的空氣,造成色素的氧化降解。2.番茄、胡蘿卜的含水量均較高,...
點擊了解詳細內(nèi)容1、用果蔬粉制作飲料,不影響新鮮果蔬的風味;水果粉經(jīng)發(fā)酵、勾況、過濾工藝可制成果酒、果醋。2、糖果、糕點、餅干、面包等諸多食品均可在生產(chǎn)過程中添加一定比例的果蔬粉,可改善制品的營養(yǎng)結(jié)構,還能使制品在色...
點擊了解詳細內(nèi)容胡蘿卜有“小人參”和“金筍”之稱。每百克新鮮胡羅卜,含蛋白質(zhì)0.6g,脂肪0.3g,糖類8.3g,胡蘿卜素1.35g,硫胺素0.04mg,核黃素0.04mg,煙酸0.4mg,抗壞血酸8~12mg以及鈣...
點擊了解詳細內(nèi)容番茄又名西紅柿、洋柿子、西番柿,在國外還有“金蘋果”,“愛情果”的美譽。美國的醫(yī)學專家就報道番茄紅素具有抗癌作用。后來,經(jīng)流行病學調(diào)查和多次動物實驗證明,番茄紅素確實具有預防和抑制惡性腫瘤的作用。番茄...
點擊了解詳細內(nèi)容今日,來亨科學儀器L-119A手動氮吹儀,“乘坐天天快運的列車”馳往“太湖明珠”江蘇無錫!無錫,簡稱“錫”,古稱梁溪、金匱,被譽為“太湖明珠”。無錫市位于長江三角洲平原腹地,江蘇南部,太湖流域的交通中...
點擊了解詳細內(nèi)容淀粉是由結(jié)晶區(qū)和無定型區(qū)組成的,其結(jié)晶區(qū)主要由支鏈淀粉分支鏈中A鏈之間相互平行靠攏,彼此通過氫鍵結(jié)合成簇狀結(jié)構的微晶束構成。支鏈淀粉的分支點結(jié)合部位和直鏈淀粉的部分鏈段構成無定型區(qū)。顯然,支鏈淀粉的分...
點擊了解詳細內(nèi)容葛粉具有一系列的優(yōu)良品質(zhì),質(zhì)地潔白細膩。透明高度,粘度穩(wěn)定性強,具有香味,在脫不收縮以及存貯方面比其他淀粉具有更大的*性。將葛粉直接用開水沖,即成為粘稠膠狀,晶瑩透明,氣味芳香,滑爽可口。再加入食糖或...
點擊了解詳細內(nèi)容一食用價值:葛根富含淀粉,俗稱葛粉,是優(yōu)良食用淀粉,鮮根含淀粉20%~25%。它富含人體必需的13種氨基酸和鐵、鋅、鈣、硒等微量元素,是營養(yǎng)豐富的綠色保健食品。葛根淀粉具有一系列有別于其他淀粉的特殊性...
點擊了解詳細內(nèi)容葛根為衛(wèi)生部頒布的“藥食兼用”植物之一。葛根淀粉是從葛根中提取的淀粉,葛根粉中含有葛根異黃酮,具有促進心腦血管、視網(wǎng)膜血流動的作用;抗癌及誘導癌細胞分化作用;抗氧化作用;降血糖、降血脂等作用。國內(nèi)葛根...
點擊了解詳細內(nèi)容產(chǎn)品質(zhì)量指標:感官指標玫瑰紫色,組織細膩,均勻分散;具有甘薯*的香氣,無異味。用8倍左右的溫開水沖調(diào)攪拌后均勻一致,無凝塊,色澤紫色,薯味濃郁,甜味適中,口感細膩滑爽。結(jié)論:甘薯豐富而全面,深受人們的...
點擊了解詳細內(nèi)容噴霧干燥溫度指的是進風口溫度,受出風口溫度及泵的流量影響。本試驗設備要求出風口溫度為70~80℃,蠕動泵流量定在中檔位置。噴霧前將進風口溫度升高到170~180℃,待穩(wěn)定后,開啟蠕動泵進行噴霧,并使進...
點擊了解詳細內(nèi)容