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2023
05-25簡(jiǎn)單分享噴霧移動(dòng)式生化洗消器產(chǎn)品特點(diǎn)
噴霧移動(dòng)式生化洗消器，是一款可以單人操作的化學(xué)和生物洗消設(shè)備，添加化學(xué)洗消劑或生物消毒劑，可以快速實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)大面積空氣洗消，殺滅懸浮在空氣中的細(xì)菌和病毒微生物等。噴霧移動(dòng)式生化洗消器產(chǎn)品特點(diǎn)：1.設(shè)計(jì)輕巧，方便攜帶。2.使用非常簡(jiǎn)單，僅需要2分鐘之內(nèi)就可以學(xué)會(huì)操作。3.可以單人在無(wú)任何外力幫助下使用，一個(gè)人就可以完成大范圍的消毒任務(wù)，以汽油為動(dòng)力，無(wú)需外接電源。4.可將消毒劑霧化到均勻的10微米以下的顆粒，使消毒劑擴(kuò)散到常規(guī)消毒方法不能達(dá)到的縫隙，實(shí)現(xiàn)全面的消毒。5.密閉空間可使消毒劑霧?？諝庵袘?2023
05-222023
05-22均質(zhì)性肉類(lèi)食品質(zhì)構(gòu)特征檢測(cè)
肉類(lèi)樣品種類(lèi)繁多，包括不僅包括豬肉、牛肉、雞肉還包括魚(yú)、蝦等海產(chǎn)品，以及肉制品如火腿、培根、肉皮凍、咸肉、肉脯等。肉類(lèi)產(chǎn)品是人獲得脂肪、蛋白質(zhì)、能量等重要來(lái)源，肉類(lèi)產(chǎn)品有的脂肪豐富、有的肉質(zhì)鮮嫩，有的咸淡適宜、有的鮮美可口，想要保證良好的口感了解產(chǎn)品的質(zhì)地特性尤為重要，只有在充分了解產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)指標(biāo)才能在生產(chǎn)、加工的、銷(xiāo)售等各方面進(jìn)行合理的安排。肉類(lèi)產(chǎn)品中有一些樣品如肉凍、脂肪塊、火腿、膠質(zhì)性肉腸等，這類(lèi)樣品的特點(diǎn)是質(zhì)地均勻，整個(gè)樣品的各個(gè)部位均具有相同的質(zhì)地特性。這類(lèi)產(chǎn)品的硬度、延展性、回彈性、恢2023
05-222023
05-102023
05-102023
05-062023
05-052023
04-262023
04-262023
04-26電子鼻輕輕一“聞”，就能精準(zhǔn)識(shí)別酒樣嗎？
白酒因其芳香物質(zhì)不同，構(gòu)成了風(fēng)味各異的白酒成品。近年來(lái)，電子鼻技術(shù)在白酒檢測(cè)方面越來(lái)越成熟，檢測(cè)的范圍逐步拓寬，包括酒樣的品牌、真假、產(chǎn)地、香型、酒齡等。德國(guó)AIRSENSE電子鼻技術(shù)的傳感器陣列與運(yùn)用的模式識(shí)別方法都越來(lái)越先進(jìn)，其檢測(cè)精度與性能也越來(lái)越好，由于具有檢測(cè)速度快、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單及靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)，憑借其優(yōu)良的性能，已經(jīng)在各個(gè)領(lǐng)域被廣泛的應(yīng)用。01實(shí)驗(yàn)材料與設(shè)備實(shí)驗(yàn)樣品不同批次的5個(gè)成品酒，分別標(biāo)記A、B、C、D、E檢測(cè)儀器PEN3，德國(guó)AIRSENSE品牌02實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析PCA主成分分析2023
04-072023
03-292023
03-29不同發(fā)酵劑對(duì)淺漬發(fā)酵豇豆風(fēng)味成分和滋味的影響
“青海省輕工業(yè)研究所有限責(zé)任公司”以3個(gè)不同采收期唐古特白刺果為試材,采用電子舌味覺(jué)分析儀對(duì)其風(fēng)味特征進(jìn)行研究。結(jié)果電子舌結(jié)果表明,成熟度C唐古特白刺果中的甜味和鮮味值顯著高于成熟度A和B,而成熟度A的唐古特白刺果咸味值高于成熟度B和C。根據(jù)唐古特白刺果不同成熟階段的風(fēng)味特點(diǎn),為其潛在的加工利用價(jià)值提供依據(jù)。白刺果滋味分析：TS-5000Z型味覺(jué)分析儀(日本INSENT公司)不同成熟度唐古特白刺果滋味分析：采用電子舌測(cè)定不同成熟度唐古特白刺果味覺(jué)特征值,結(jié)果如圖1所示。咸味、甜味、豐富度和鮮味明2023
03-29貴州 5 個(gè)代表性綠茶滋味特征與其呈味化合物相關(guān)性分析
貴州綠茶品質(zhì)優(yōu)異，但目前對(duì)其滋味特征的評(píng)價(jià)仍缺乏數(shù)據(jù)支撐，介于此，“貴州大學(xué)”以2020年春季斗茶大賽5個(gè)貴州代表性綠茶樣品為材料，通過(guò)利用人工感官評(píng)價(jià)、化學(xué)分析及智能感官評(píng)價(jià)，結(jié)合化學(xué)計(jì)量分析、多因子分析等數(shù)理分析方法，探究5個(gè)代表綠茶的滋味特征與其呈味化合物之間的相關(guān)性。茶樣滋味檢測(cè)儀器：SA-402B型電子舌，日本Insent人工感官評(píng)價(jià)結(jié)果表明:5個(gè)茶樣滋味特征略有差異，滋味特征均以醇、爽為主，以GZ1茶樣鮮醇較優(yōu)于其他茶樣?；瘜W(xué)分析結(jié)果表明:5個(gè)茶樣咖啡堿含量和氨基酸總量均較高，分別在2023
03-142023
03-142023
03-09電子鼻結(jié)合電子舌技術(shù)對(duì)白酒大曲風(fēng)味的分析
“貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院”利用日本INSENT電子舌、德國(guó)AIRSENSE電子鼻技術(shù)分析貴州仁懷地區(qū)5種醬香型白酒大曲的風(fēng)味差異。對(duì)比95%乙醇溶液與去離子水萃取大曲滋味化合物發(fā)現(xiàn)95%乙醇溶液能萃取出更多大曲中與酸味、苦味相關(guān)的化合物，與酸味相關(guān)的化合物增加明顯；5種酒曲除對(duì)CAO酸味傳感器的負(fù)響應(yīng)值差異顯著（P＜0.05）之外，風(fēng)味輪廓基本相似；5種大曲中與咸味、鮮味相關(guān)的化合物含量較高；5種酒曲粉末與95%乙醇溶液萃取電子鼻分析結(jié)果顯示，除響應(yīng)值最高的氮氧化合物含量差異較大之外，其余傳2023
03-09基于電子舌咸味值快速評(píng)價(jià)調(diào)味鹽減鈉比例研究
目前市面上聲稱(chēng)減鹽的產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，且均是按照國(guó)標(biāo)以質(zhì)量分?jǐn)?shù)標(biāo)識(shí)、聲稱(chēng)減鈉的產(chǎn)品，尤其是食鹽產(chǎn)品鮮少見(jiàn)到，調(diào)味鹽因加入其它配料，氯化鈉含量比精制鹽低，但由于配料中可能含有風(fēng)味增強(qiáng)劑等配料，存在風(fēng)味的協(xié)同增效作用，調(diào)味鹽的咸味感官未必低于精制鹽，根據(jù)國(guó)標(biāo)，調(diào)味鹽的氯化鈉或者鈉含量可量化的減少，但此減鈉量可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于以咸味值為衡量標(biāo)準(zhǔn)的減鈉量?！把┨禧}業(yè)集團(tuán)股份有限公司”通過(guò)日本INSENT電子舌檢測(cè)梯度氯化鈉含量的食鹽咸味值,繪制氯化鈉含量和咸味值關(guān)系的標(biāo)準(zhǔn)曲線,從而推導(dǎo)出基于咸味值的快速評(píng)價(jià)調(diào)味鹽2023
03-09掃一掃訪問(wèn)手機(jī)商鋪
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