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β-1,3-GA( EC 3.2.1.73)主要存在植物中，催化β-1,3-葡萄糖苷鍵水解。在植物染病或處于其他逆境條件下，可誘導細胞大量合成β-1,3-GA，...

CL（EC 3.2.1.4）存在于細菌、真菌和動物體內，能夠催化羧甲基纖維素降解，是一類可廣泛應用于醫(yī)藥、食品、棉紡、環(huán)保及可再生資源利用等領域的酶制劑。纖維素...

SH（EC 1.1.1.14）催化山li醇脫氫生成果糖，是調控生物體內山li醇含量的關健酶之一。山li醇脫氫酶試劑盒 糖代謝

THL（EC 3.2.1.28）廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞中。海藻糖酶主要功能在于生物體分解海藻糖生成葡萄糖而直接用于能量供應。海藻糖酶Trehal...

山li醇廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞中，不僅是糖運輸形式之一，而且與生物抗逆性和食物風味密切相關。因此，在糖代謝、抗逆性和食品研究中經常需要檢測山li...

果糖是一種最為chang見的己酮糖，是葡萄糖的同分異構體，以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，能與葡萄糖結合生成蔗糖。果糖是最甜的單糖，廣泛應用于食品、醫(yī)藥...

還原糖廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞中。植物體內的還原糖主要包括葡萄糖、果糖和麥芽糖等，是最chang見的單糖和雙糖，其中葡萄糖和果糖不僅是呼吸作用的主...

糖原是由葡萄糖單位構成的高分子多糖，是糖的主要的儲存形式之一，主要貯存在肝和肌肉中作為備用能量，分別稱為肝糖原和肌糖原。肝糖原可調節(jié)血糖濃度，當血糖升高時可在肝...

糖類物質是構成植物體的重要組成成分之一，也是新陳代謝的主要原料和貯存物質?？扇苄蕴鞘侵笜悠分械倪€原單糖及在本法測定條件下能水解成還原單糖的蔗糖、麥芽糖和可部分水...