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            北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司

            19
            • 2024

              09-25

              通過電子鼻和電子舌關(guān)聯(lián)性對不同口味綠茶苦味和澀味的檢測

              Detectionofbitternessandastringencyofgreenteawithdifferenttastebyelectronicnoseandtongue河南農(nóng)業(yè)大學(xué)通過電子鼻和電子舌關(guān)聯(lián)性對不同口味綠茶苦味和澀味的檢測信陽毛尖茶是中國十大名茶之一,在中國茶文化中占有非常重要的地位。它以其獨(dú)特的細(xì)、圓、輕、多毛的葉子而聞名,葉子芬芳,呈濃郁的綠色。信陽毛尖茶的風(fēng)味成分主要由茶多酚、咖啡因、氨基酸和數(shù)十種有機(jī)化合物組成。這些物質(zhì)也是導(dǎo)致茶的苦澀味的主要因素。茶多酚是多羥基苯酚
            • 2024

              09-25

              盈盛恒泰質(zhì)構(gòu)儀推動(dòng)糖果產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展

              與其他食品行業(yè)相比,糖果行業(yè)是一個(gè)獨(dú)特且多樣化的行業(yè),質(zhì)構(gòu)描述是糖果產(chǎn)品推廣的重要組成部分,如柔軟、耐嚼、光滑和酥脆性等等。糖果產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)特性直接影響市場接受度,同時(shí)有著非常重要的意義:1.保證產(chǎn)品質(zhì)量3.?促進(jìn)市場接受度?2.?維護(hù)消費(fèi)者健康4.?推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展因此生產(chǎn)糖果零食的公司需要一種方法來測量產(chǎn)品的質(zhì)地,確保產(chǎn)品符合大部分消費(fèi)者的需求。目前的質(zhì)量控制方法大多數(shù)還是依靠的人的感官評價(jià),結(jié)果因人而異,這就需要一種更為客觀準(zhǔn)確的測量方法,從而推動(dòng)糖果行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。北京盈盛恒泰推出多種質(zhì)構(gòu)檢
            • 2024

              09-19

              質(zhì)構(gòu)儀技術(shù)應(yīng)用于微針強(qiáng)度的測試和分析

              質(zhì)構(gòu)儀用于測定微針的強(qiáng)度和其他力學(xué)性能指標(biāo),如微針的斷裂強(qiáng)度、定變形測試力值等。這種儀器能夠準(zhǔn)確測定微針的力學(xué)性能,對于微針的藥物傳輸效果具有十分重要的影響。質(zhì)構(gòu)儀的特點(diǎn)包括高精度傳感器、全自動(dòng)完成測試、實(shí)時(shí)顯示力值和位移變形、大范圍調(diào)節(jié)試驗(yàn)速度、以及高測試精度和廣泛的測試范圍。在微針強(qiáng)度測試方面,質(zhì)構(gòu)儀能夠提供關(guān)于微針的詳細(xì)力學(xué)分析,包括微針與基質(zhì)硬度、粘度、強(qiáng)度、楊氏模量、抗彎能力評價(jià)等。通過使用高精度力量感應(yīng)元器件和高性能電機(jī),質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確測定微針的屈服力、破裂強(qiáng)度等指標(biāo),為微針陣列的使
            • 2024

              09-19

              美國FTC質(zhì)構(gòu)儀技術(shù)用于分析水凝膠的強(qiáng)度?

              美國FTC質(zhì)構(gòu)儀技術(shù)被廣泛應(yīng)用于分析水凝膠的強(qiáng)度?,通過測定水凝膠的壓縮強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度和彈性模量等指標(biāo),來評估水凝膠的機(jī)械性能。質(zhì)構(gòu)儀可以測定水凝膠的基本力學(xué)性能,如硬度、彈性、內(nèi)聚性、彈性模量、壓縮模量、斷裂應(yīng)變、斷裂應(yīng)力、回復(fù)率、應(yīng)變敏感度、黏性、抗疲勞性等。這些測試通常在特定的測試條件下進(jìn)行,如測試前、測試中和測試后的速度設(shè)置,以及觸發(fā)力的確定,以確保測試結(jié)果的準(zhǔn)確性?。質(zhì)構(gòu)儀的使用不僅限于基本的水凝膠力學(xué)性能測試,還包括在特定應(yīng)用領(lǐng)域中的特殊測試,如水凝膠在組織工程、醫(yī)藥、化工、食品等領(lǐng)
            • 2024

              09-11

              數(shù)顯陶瓷加熱器:高效節(jié)能的精密加熱解決方案

              數(shù)顯陶瓷加熱器作為現(xiàn)代加熱技術(shù)的一項(xiàng)重要?jiǎng)?chuàng)新,以其高效節(jié)能和精密控溫的特點(diǎn),在多個(gè)領(lǐng)域展現(xiàn)出的性能和應(yīng)用價(jià)值。該加熱器采用先進(jìn)的陶瓷材料作為加熱元件,不僅具有優(yōu)良的熱傳導(dǎo)性能和快速響應(yīng)的特性,還通過智能化的數(shù)字顯示和控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了對加熱過程的精確控制。在精密加熱領(lǐng)域,數(shù)顯陶瓷加熱器憑借其高精度的溫度控制能力,滿足了各行業(yè)對溫度控制的高要求。它能夠快速、準(zhǔn)確地達(dá)到并穩(wěn)定在設(shè)定的溫度范圍內(nèi),有效避免了溫度波動(dòng)對產(chǎn)品質(zhì)量和工藝過程的影響。這種穩(wěn)定性在半導(dǎo)體生產(chǎn)、精密儀器制造和實(shí)驗(yàn)室研究等領(lǐng)域尤為重要
            • 2024

              09-10

              電子舌檢測果蔬類樣品前處理指南請查收!

              日本INSENT味覺分析系統(tǒng)(電子舌),智能味覺分析系統(tǒng)采用了同人舌頭味覺細(xì)胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術(shù),可以客觀數(shù)字化的評價(jià)食品或藥品等樣品的苦味、澀味、酸味、咸味、鮮味、甜味等基本味覺感官指標(biāo),同時(shí)還可以分析苦的回味、澀的回味和鮮的回味(豐富度)。通過檢測果蔬的味道變化來評估果蔬最佳采摘時(shí)間、食用加工最佳選材、貯藏保鮮效果、產(chǎn)品品質(zhì)等。從某種程度上來說前處理決定了實(shí)驗(yàn)的結(jié)果準(zhǔn)確度今天以果蔬類樣品為例教大家如何做好電子舌實(shí)驗(yàn)前處理請收下這份精心準(zhǔn)備的指南吧常規(guī)前處理操作如下所示,不同樣
            • 2024

              09-04

              盈盛恒泰ENS質(zhì)構(gòu)儀用于評估電飯鍋產(chǎn)品質(zhì)量

              目前對米飯品質(zhì)的評價(jià)也并無統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),參考以前的研究成果證明采用質(zhì)構(gòu)儀測定米飯的質(zhì)構(gòu),是一種比感官評價(jià)更簡單、更客觀的方法,通過質(zhì)構(gòu)儀測試米飯的硬度、彈性、咀嚼性等指標(biāo)與米飯的品質(zhì)有很好的相關(guān)性。在烹飪米飯過程中,一般來說米飯黏度稍大,硬度偏小,彈性較大,易于咀嚼,給人的口感越好。隨著科技發(fā)展,電飯煲產(chǎn)品種類也豐富多樣,由最初磁鋼型溫控器控制,電熱管加熱機(jī)械電飯煲發(fā)展到目前流行的電子控溫,電磁加熱IH電飯煲等,不同電飯煲,不同的加熱方式、不同加熱時(shí)間、不同檔位等所制備的米飯質(zhì)構(gòu)特證各不相同,檢測
            • 2024

              08-27

              福建農(nóng)林大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)揭示鐵觀音風(fēng)味物質(zhì)空間分布研究最新成果

              國外文獻(xiàn)導(dǎo)讀FoodResearchInternationalVolume181,April2024Unveilingcharacteristicmetabolicaccumulationoverenzymatic-catalyzedprocessofTieguanyinoolongteamanufacturingbyDESI-MSIandmultiple-omics福建農(nóng)林大學(xué)利用空間質(zhì)譜成像和多組學(xué)揭示鐵觀音烏龍茶酶催化過程中代謝積累的特征(IF=8.1)2024年2月19日,福建農(nóng)林大學(xué)園
            • 2024

              08-27

              日本JWP熱量儀用于揚(yáng)州市售鹽水鵝品質(zhì)分析

              鹽水鵝是我國揚(yáng)州地區(qū)的傳統(tǒng)肉制品。鵝肉不僅營養(yǎng)豐富,具有高蛋白、多不飽和脂肪酸、低膽固醇以及多免疫球蛋白的特點(diǎn),而且肉質(zhì)細(xì)嫩,香氣醇厚,回味無窮,深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)統(tǒng)計(jì),揚(yáng)州鹽水鵝平均日消費(fèi)在1.5萬只以上。目前,關(guān)于揚(yáng)州鹽水鵝的研究主要集中在其工藝流程、微生物的變化和保藏上,關(guān)于揚(yáng)州鹽水鵝營養(yǎng)品質(zhì)和揮發(fā)性風(fēng)味的研究甚少,本文對揚(yáng)州市售的4種鹽水鵝的營養(yǎng)品質(zhì)和揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行了測定和分析,為消費(fèi)者購買鹽水鵝提供了依據(jù),對揚(yáng)州鹽水鵝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立有著至關(guān)重要的作用。(文獻(xiàn)來源于“揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪
            • 2024

              08-27

              肉品新鮮度快速檢測方法

              01液相色譜法用液相色譜法檢測三磷酸腺苷及其各降解產(chǎn)物的含量,黃嘌呤腺苷和次黃嘌呤含量之和與三磷酸腺苷關(guān)聯(lián)化合物總量的比較計(jì)算出新鮮度K值。液相色譜法檢測各物質(zhì)含量相對精準(zhǔn),不過這種方法操作起來比較復(fù)雜,需要精準(zhǔn)稱量和精確的過程過程控制,檢測成本高、周期長,需要具有豐富技能的分析工程師才可以完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)。02電泳檢測法通過特殊電泳技術(shù)將肉品中次黃嘌呤腺苷和次黃嘌呤同三磷酸腺苷、磷酸腺苷、腺苷酸、肌苷酸等物質(zhì)進(jìn)行分離,分離后的物質(zhì)在特定試劑及環(huán)境下產(chǎn)生熒光,熒光的強(qiáng)度大小反映了主要成分的含量,通過
            • 2024

              08-21

              PEN3電子鼻丨包材對貨架期的影響

              電子鼻分析植物硒鹽氣味成分PEN3型電子鼻可以有效且全面地獲取植物硒鹽揮發(fā)性氣味的信息。采用電子鼻對該種新型調(diào)味鹽進(jìn)行風(fēng)味分析,測試過程中,電子鼻各傳感器響應(yīng)值隨樣品的特征揮發(fā)性氣體在傳感器上富集而迅速增大,在達(dá)到最大后逐漸下降趨于平穩(wěn),得到植物硒鹽電子鼻的雷達(dá)圖譜,如圖1所示。結(jié)果表明,W1W(7號)、W2W(9號)和W5S(2號)這3個(gè)傳感器的響應(yīng)值都較高,表明植物硒鹽中硫化合物、有機(jī)硫化物、芳烴化合物及氮氧化物的風(fēng)味特征明顯。說明在植物硒鹽這款調(diào)味鹽中,麥芽硒的添加帶入特殊的風(fēng)味特征物質(zhì),
            • 2024

              08-21

              盈盛恒泰FTC質(zhì)構(gòu)儀用于煙支折斷力檢測

              北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司專注物性分析20年,集先進(jìn)技術(shù)為一體,憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),聯(lián)合美國FTC共同開發(fā)了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀,專業(yè)用于煙草行業(yè)物性指標(biāo)分析的儀器,可用于科研院所和高校的物性研究與教學(xué)應(yīng)用,也可用于工廠和企業(yè)實(shí)驗(yàn)室的原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究以及產(chǎn)品研發(fā)等。公司通過了ISO質(zhì)量體系認(rèn)證,所有產(chǎn)品符合ASTM、BS、ISO、DIN等國際標(biāo)準(zhǔn)。煙草制品主要包括爆珠、煙葉、再造煙葉、嚼煙等樣品,通過質(zhì)構(gòu)儀實(shí)驗(yàn)測試可得到硬度、彈性、咀嚼性、黏附力、穿透
            • 2024

              08-12

              深入解析手持式濁度儀的工作原理與應(yīng)用

              手持式濁度儀作為水質(zhì)監(jiān)測的重要工具,其工作原理和應(yīng)用范圍均體現(xiàn)了現(xiàn)代科技的智慧與精準(zhǔn)。工作原理:手持式濁度儀主要基于光電比色法或散射光原理進(jìn)行工作。具體來說,儀器內(nèi)部配備有光源(如LED或激光器),該光源發(fā)射出一束光線,當(dāng)光線穿過待測水樣時(shí),會(huì)與其中的顆粒物發(fā)生相互作用,導(dǎo)致光線發(fā)生散射。散射光的強(qiáng)度與水樣中的顆粒物數(shù)量及大小直接相關(guān),顆粒物越多,散射光越強(qiáng),水樣的濁度也就越高。手持式濁度儀內(nèi)部的探測器(如光電二極管或光敏電阻)會(huì)捕捉這些散射光的強(qiáng)度變化,并將其轉(zhuǎn)換為電信號。隨后,這些信號經(jīng)過數(shù)
            • 2024

              08-09

              你對新鮮度K值了解多少

              肉品新鮮度K值是三磷酸腺苷降解產(chǎn)物次黃嘌呤腺苷、次黃嘌呤之和與三磷酸腺苷關(guān)聯(lián)化合物總量(ATP+ADP+AMP+IMP+HxR+Hx)的百分比。它是目前公認(rèn)最精確的反映新鮮度的指數(shù),是衡量食品新鮮度的關(guān)鍵因子。-些對肉品新鮮度要求嚴(yán)格的國家如日本等國多采用K值指標(biāo)作為判定肉品新鮮度的標(biāo)準(zhǔn),取代傳統(tǒng)的揮發(fā)性鹽基氮指標(biāo)。我國水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《SC/T3048-2014》已明確規(guī)定將K值作為衡量魚類等水產(chǎn)品的新鮮度指標(biāo)。肉品越新鮮,K值越小,反之越大,以常見魚類為例:(1)0%≤K值≤10%,極為新鮮的魚
            • 2024

              08-09

              盈盛恒泰FTC國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于頭發(fā)梳理性檢測

              北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司專注物性分析20年,集先進(jìn)技術(shù)為一體,憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),聯(lián)合美國FTC共同開發(fā)了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀,專業(yè)用于化妝品行業(yè)物性指標(biāo)分析的儀器,可用于科研院所和高校的物性研究與教學(xué)應(yīng)用,也可用于工廠和企業(yè)實(shí)驗(yàn)室的原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究以及產(chǎn)品研發(fā)等。公司通過了ISO質(zhì)量體系認(rèn)證,所有產(chǎn)品符合ASTM、BS、ISO、DIN等國際標(biāo)準(zhǔn)?;瘖y品的品質(zhì)及其是否受消費(fèi)者青睞都取決于化妝品的質(zhì)地、外觀、氣味和功效等因素。準(zhǔn)確可靠的產(chǎn)品質(zhì)地分析更是
            • 2024

              08-07

              盈盛恒泰FTC國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于唇膏穿刺實(shí)驗(yàn)

              北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司專注物性分析20年,集先進(jìn)技術(shù)為一體,憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),聯(lián)合美國FTC共同開發(fā)了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀,專業(yè)用于化妝品行業(yè)物性指標(biāo)分析的儀器,可用于科研院所和高校的物性研究與教學(xué)應(yīng)用,也可用于工廠和企業(yè)實(shí)驗(yàn)室的原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究以及產(chǎn)品研發(fā)等。公司通過了ISO質(zhì)量體系認(rèn)證,所有產(chǎn)品符合ASTM、BS、ISO、DIN等國際標(biāo)準(zhǔn)?;瘖y品的品質(zhì)及其是否受消費(fèi)者青睞都取決于化妝品的質(zhì)地、外觀、氣味和功效等因素。準(zhǔn)確可靠的產(chǎn)品質(zhì)地分析更是
            • 2024

              07-31

              盈盛恒泰FTC質(zhì)構(gòu)儀為化妝品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化檢測提供一己之力

              隨著人們生活水平的提升,化妝品成為了人們?nèi)粘I钪械囊粋€(gè)重要消費(fèi)品,深受廣大女性朋友的喜愛。種類繁多的化妝品成為和人們實(shí)際生活密切相關(guān)的必需品之一,在此背景下化妝品的質(zhì)量問題也成為了人們關(guān)注的重點(diǎn)。不論是霜膏類產(chǎn)品、唇膏類產(chǎn)品,還是彩妝類產(chǎn)品其產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)特點(diǎn)與產(chǎn)品的穩(wěn)定性、質(zhì)量,以及在使用過程中的感受都密切相關(guān),通過質(zhì)構(gòu)儀對這些產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)構(gòu)分析來評估其產(chǎn)品的質(zhì)量是非常重要的技術(shù)手段。ENS系列新型高精度物性分析儀是我公司聯(lián)合FTC公司共同開發(fā)的一款全新多功能、高精度的專業(yè)用于食品、農(nóng)產(chǎn)品以及醫(yī)藥
            • 2024

              07-31

              食味相加美味可視化

              在各式菜肴中都有一些固定搭配,如中式早餐中常說的豆?jié){油條、豆汁焦圈;或是日本清酒要搭配壽司、生魚片等;亦或蛋糕、面包需搭配咖啡、奶茶、牛奶等飲品?!安汀焙汀帮嫛北旧砭褪侨藗?nèi)粘5膭傂孕枨?,解決的是人們“饑”和“渴”的生理需要。在中國傳統(tǒng)的就餐習(xí)俗中,大家習(xí)慣了“四菜一湯”、“八菜一湯”這樣既營養(yǎng)全面又吉利的搭配。飲品不僅起解渴的作用,更多的時(shí)候飲品與菜肴的搭配:有時(shí)是滋味的碰撞增益;有時(shí)是強(qiáng)調(diào)菜肴的風(fēng)味;有時(shí)又是降低菜肴對感官的刺激……這種食味相加所得的美味一飲品與菜肴的適配性研究是一項(xiàng)有趣且意
            • 2024

              07-12

              德國AIRSENSE 電子鼻助力“河南中醫(yī)藥大學(xué)”發(fā)表高質(zhì)量文章(IF=8.8)

              ResearchonrapidqualityidentificationmethodofPanaxnotoginsengpowderbasedonartificialintelligencesensorytechnologyandmulti-sourceinformationfusiontechnology基于人工智能傳感技術(shù)和多源信息融合技術(shù)的三七粉快速質(zhì)量鑒定方法研究(IF=8.8)河南中醫(yī)藥大學(xué)三七粉(PNP)具有很高的藥用價(jià)值,廣泛應(yīng)用于醫(yī)療保健食品行業(yè)。然而,PNP在市場上的摻假已經(jīng)大
            • 2024

              07-12

              日本INSENT電子舌助力“大連民族大學(xué)”發(fā)表高質(zhì)量文章(IF=8.8)

              1-MethylcyclopropenetreatmentdelaysthesofteningofActinidiaargutafruitbyreducingcellwalldegradationandmodulatingcarbohydratemetabolism大連民族大學(xué)1-甲基環(huán)丙烯處理通過減少細(xì)胞壁降解和調(diào)節(jié)碳水化合物代謝來延緩獼猴桃果實(shí)的軟化(IF=8.8)獼猴桃(Actinidiaarguta)果實(shí)的快速軟化大大降低了其銷售潛力。為此,研究了1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)對軟棗果實(shí)軟
            12345共39頁779條記錄